Genauso wie meine Saisonsalate finde ich, dass jede Jahreszeit das perfekte Saisongemüse für eine leckere Suppe hat. Deswegen habe ich mich beim Herbst für eine leckere Zucchini-Curry-Suppe entschieden. Zucchini mag ich ja sowieso total gerne, aber als Suppe habe ich sie auch jetzt erst ausprobiert.
Am liebsten sind mir persönlich Cremesuppen, vor allem auch im Winter. Diese sind reichhaltig, aber doch voller Vitamine und sie wärmen von innen. Das Gute daran ist zudem, dass man alle Zutaten in einen Topf bzw. in den Thermomix geben kann, alles einige Zeit köcheln lässt, püriert und abschmeckt. Für mich als Frostbeule Nr. 1 ist eine Suppe vor allem an kalten Tagen natürlich genau das Richtige. Total einfach und ohne viel Aufwand ein tolles Gericht zaubern, das liebe ich 😀
Die Zucchini ist nicht nur im Herbst in Saison, sondern bereits ab Juni! Deswegen kommen sie bei mir im Sommer immer auf den Grill, schön in Öl und Gewürzen mariniert, braun gebraten und schön matschig 😀 So mag ich sie am liebsten. Aber man sollte ja immer wieder was Neues ausprobieren, weswegen ich die Zucchini mal in eine Suppe verwandelt habe. Wird es in Zukunft sicherlich öfter geben 🙂
Zitronen Lauch Suppe Rezept (glutenfrei)
Wie ihr an der Zubereitung sehen könnt ist meine Zucchini-Curry-Suppe wirklich super schnell und einfach gemacht, genau das liebe ich so sehr an Suppen. Alles weich köcheln lassen, durchpürieren, abschmecken und fertig! Besser geht´s einfach nicht, findet ihr nicht? Einfach, schnell und lecker.
Wie bereitet ihr die Zucchini am liebsten zu? Kommt sie bei euch auch so oft auf den Tisch, wie bei mir? Oder habt ihr selbst schon mal eine Zucchini-Suppe daraus gezaubert? 🙂 Lasst es mich gerne wissen!
In neue Geschmackswelten einzutauchen, sei es durch unbekannte Gewürze oder komplett fremde Gerichte ist meine Leidenschaft! Ich will euren Horizont erweitern und euch an fremde Geschmäcker heranführen. Das Kochen bietet so viele Experimente und Kombinationen, die ihr gerne mit mir ausprobieren könnt.
Käse Lauch Suppe Mit Hack (5 Zutaten!)
Wie ihr an der Zubereitung sehen könnt ist meine Zucchini-Curry-Suppe wirklich super schnell und einfach gemacht, genau das liebe ich so sehr an Suppen. Alles weich köcheln lassen, durchpürieren, abschmecken und fertig! Besser geht´s einfach nicht, findet ihr nicht? Einfach, schnell und lecker.
Wie bereitet ihr die Zucchini am liebsten zu? Kommt sie bei euch auch so oft auf den Tisch, wie bei mir? Oder habt ihr selbst schon mal eine Zucchini-Suppe daraus gezaubert? 🙂 Lasst es mich gerne wissen!
In neue Geschmackswelten einzutauchen, sei es durch unbekannte Gewürze oder komplett fremde Gerichte ist meine Leidenschaft! Ich will euren Horizont erweitern und euch an fremde Geschmäcker heranführen. Das Kochen bietet so viele Experimente und Kombinationen, die ihr gerne mit mir ausprobieren könnt.
Käse Lauch Suppe Mit Hack (5 Zutaten!)
Wie ihr an der Zubereitung sehen könnt ist meine Zucchini-Curry-Suppe wirklich super schnell und einfach gemacht, genau das liebe ich so sehr an Suppen. Alles weich köcheln lassen, durchpürieren, abschmecken und fertig! Besser geht´s einfach nicht, findet ihr nicht? Einfach, schnell und lecker.
Wie bereitet ihr die Zucchini am liebsten zu? Kommt sie bei euch auch so oft auf den Tisch, wie bei mir? Oder habt ihr selbst schon mal eine Zucchini-Suppe daraus gezaubert? 🙂 Lasst es mich gerne wissen!
In neue Geschmackswelten einzutauchen, sei es durch unbekannte Gewürze oder komplett fremde Gerichte ist meine Leidenschaft! Ich will euren Horizont erweitern und euch an fremde Geschmäcker heranführen. Das Kochen bietet so viele Experimente und Kombinationen, die ihr gerne mit mir ausprobieren könnt.
