Frische Zucchini herzhaft gefüllt mit Schafskäse, Hülsenfrüchten, Reis oder kleingeschnittenem Gemüse sind schnell zubereitet und eignen sich prima als fleischloses Gericht. Heizen Sie schon mal Ihren Ofen vor!
Knackige Möhrenwürfel mit Zwiebeln, Knoblauch und Feta vermengt sowie mit saftigen Tomaten und gehacktem Zucchinifruchtfleisch versehen, bilden eine leckere Füllung für Ihre gefüllten Zucchini. Hinzu kommen Parmesan, Thymian und frische Petersilie. Das halbierte, gefüllte Gemüse legen Sie zum Überbacken mit Käse am besten in eine Auflaufform. Ein Genuss!
Besonders gut zu dieser Variante passen Beilagen wie Reis oder Nudeln. Verzichten Sie auf eine Beilage, bekommen Sie mit unseren gefüllten Zucchini eine kalorienarme Hauptspeise mit wenig Kohlenhydraten, die sich auch für die Low-Carb-Ernährung eignet. Vegetarisch ist das Rezept ohnehin. Verzichten Sie auf Feta, Parmesan und Crème Fraîche, eignet es sich sogar für die vegane Ernährung. Wie Sie sich auch entscheiden, das nussige Aroma der Zucchini passt hervorragend zu anderen Gemüsesorten. Zudem lässt sich das Fruchtfleisch leicht herauslösen, um das Kürbisgewächs später zu füllen.
Gebackene Zucchini Mit Couscous Und Oliven Rezept
Tipp: Verwenden Sie für Ihre gefüllten Zucchini am besten die größten Exemplare, die Sie finden können. So lassen sich die Zucchinihälften besser aushöhlen und füllen. Als Alternative zu gefüllten Zucchini stöbern Sie außerdem mal in unseren Spaghettikürbis-Rezepten. Auch diese Gemüsesorte lässt sich prima halbieren, füllen und im Backofen überbacken.
Die gefüllten Zucchini sind ideal als vegetarisches Mittagessen, oder aber Sie verzichten auf Feta, Parmesan und Crème Fraîche und erhalten somit sogar ein tolles veganes Gericht. Schälen müssen Sie die Zucchini vor der Zubereitung übrigens nicht. Die Schale ist weich genug, um mitgegessen zu werden und daher auch in unserem Zucchini-Reis enthalten.
Als fleischhaltige Alternative zu unserem Rezept können Sie Zucchini mit Hackfleisch zubereiten. Folgen Sie unserem Rezept, verfeinern Sie alles mit Curry und verleihen ihm damit eine leicht indische Note. Nun ist die Zucchini natürlich nicht allein zum Füllen da. Sie können sie per Sparschäler zu Gemüse-Pasta verarbeiten, Hacksteaks aus ihr machen, eine deftige Zucchini-Hackfleisch-Pfanne aus frischen Zucchini zaubern oder sie als Basis für einen Gemüse-Burger verwenden. Wie all das funktioniert, erfahren Sie mithilfe unserer Zucchini-Rezepte. Und wenn Sie auch andere Gemüsesorten gefüllt genießen möchten, schmeckt Ihnen vielleicht unser Rezept für gefüllte Aubergine.
Low Carb Rezept
Beim Kauf des Gemüses für unsere gefüllten Zucchini achten Sie auf eine möglichst makellose, glänzende Schale. Zudem sollte sie bei Druck leicht nachgeben. Ob Sie am Ende grüne oder gelbe Zucchini zubereiten und füllen, ist geschmacklich dagegen nicht entscheidend. Das Aroma bleibt immer dasselbe.
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Zucchini sind perfekt für ernährungsbewusste Menschen, den Sie besitzen nur wenige Kalorien dafür aber viele Vitamine und wichtige Inhaltsstoffe. Statt gefüllter Paprika können Sie das grüne Gemüse lecker befüllen und haben auch ein ausgewogenes Essen, welches Sie mit der nötigen Energie für den Alltag versorgt.
Gefüllte Zucchini: Rezept Für Zucchini Vegetarisch Gefüllt
Zucchini sind wohl ein weit unterschätztes Gemüse: Die wasserreiche Frucht ist nämlich keinesfalls langweilig. Zucchini bereichern jedes Gericht mit ihrem angenehmen Geschmack und sind zudem extrem nährstoffreich. Kalzium, Eisen, Magnesium und Vitamin A und C machen die Zucchini zu einem sehr gesunden Begleiter – und das bei nur 19 Kalorien pro 100 g. Probieren Sie jetzt unser köstliches Rezept für gefüllte Zucchini, das Sie je nach Vorliebe mit Hackfleisch, Gemüse und Käse zubereiten können.
Gefüllte Zucchini lässt sich ganz nach Geschmack auch vegetarisch zubereiten: Nehmen Sie statt Hackfleisch einfach Bulgur, Reis, Kartoffelpüree oder setzen Sie komplett auf Gemüse.
Aber auch Low-Carb-Varianten der gefüllten Zucchini funktionieren: Mit Zutaten wie Spinat und Feta schmecken Zucchini hervorragend und eignen sich perfekt zum Abnehmen!
Gefüllte Zucchini Vegetarisch
Die Zucchini eignet sich wegen ihrer hohen Menge an Wasser besonders gut zum Abnehmen. Das Gemüse ist deshalb nämlich kalorienarm, aber dennoch magenfüllend. Zusätzlich wirkt die Zucchini entwässernd, da sie unseren Körper mit viel Flüssigkeit versorgt und dementsprechend Wassereinlagerungen vorbeugt. Die Zucchini unterstützt außerdem unsere Stoffwechselfunktionen, was beim Abnehmen besonders wichtig ist.
Fett und Kohlenhydrate suchen Sie in diesem Gemüse dafür vergeblich! An Zucchini können Sie sich also ohne schlechtes Gewissen so richtig satt essen.
Auch beim Abnehmen müssen Sie nicht auf deftige Speisen verzichten. Unser Rezept für gefüllte Paprika mit magerem Rinderhack und Vollkornreis ist gesund, lecker...
Zucchini Tarte Mit Tomaten
Zucchini sind wohl ein weit unterschätztes Gemüse: Die wasserreiche Frucht ist nämlich keinesfalls langweilig. Zucchini bereichern jedes Gericht mit ihrem angenehmen Geschmack und sind zudem extrem nährstoffreich. Kalzium, Eisen, Magnesium und Vitamin A und C machen die Zucchini zu einem sehr gesunden Begleiter – und das bei nur 19 Kalorien pro 100 g. Probieren Sie jetzt unser köstliches Rezept für gefüllte Zucchini, das Sie je nach Vorliebe mit Hackfleisch, Gemüse und Käse zubereiten können.
Gefüllte Zucchini lässt sich ganz nach Geschmack auch vegetarisch zubereiten: Nehmen Sie statt Hackfleisch einfach Bulgur, Reis, Kartoffelpüree oder setzen Sie komplett auf Gemüse.
Aber auch Low-Carb-Varianten der gefüllten Zucchini funktionieren: Mit Zutaten wie Spinat und Feta schmecken Zucchini hervorragend und eignen sich perfekt zum Abnehmen!
Gefüllte Zucchini Vegetarisch
Die Zucchini eignet sich wegen ihrer hohen Menge an Wasser besonders gut zum Abnehmen. Das Gemüse ist deshalb nämlich kalorienarm, aber dennoch magenfüllend. Zusätzlich wirkt die Zucchini entwässernd, da sie unseren Körper mit viel Flüssigkeit versorgt und dementsprechend Wassereinlagerungen vorbeugt. Die Zucchini unterstützt außerdem unsere Stoffwechselfunktionen, was beim Abnehmen besonders wichtig ist.
Fett und Kohlenhydrate suchen Sie in diesem Gemüse dafür vergeblich! An Zucchini können Sie sich also ohne schlechtes Gewissen so richtig satt essen.
Auch beim Abnehmen müssen Sie nicht auf deftige Speisen verzichten. Unser Rezept für gefüllte Paprika mit magerem Rinderhack und Vollkornreis ist gesund, lecker...
