Ich liebe fluffige Bananen Pancakes. Vor allem, wenn sie ohne Ei und mit Natron zubereitet sind. Denn dann werden sie besonders luftig und durch die Banane schön saftig und süß.
Meine Bananen Pancakes sind ganz einfach und schnell zubereitet. Dazu werden die Bananen mit einer Gabel zerdrückt und mit dem Mehl und der Milch deiner Wahl sowie wenigen weiteren Zutaten vermengt.
Ich nutze sowohl Backpulver, als auch Natron, da die Pancakes so besonders fluffig und dick werden. Mein Tipp: ein Hauch von Zimt verleiht den leckeren Bananen Pancakes das besondere Etwas!
Bananen Pancakes Klassisch
Nach dem Ausbacken in wenig Öl kannst du Ahornsirup, Agavendicksaft, Honig oder andere Süße zu den kleinen Pfannkuchen essen. Ich schneide gerne noch etwas Banane in Scheiben oder serviere die Bananen Pancakes mit Beeren.
Ist dir aufgefallen, dass diese Bananen Pancakes ohne Ei auskommen? Das Tolle an Banane als Zutat ist: Sie bindet, lockert den Teig auf und macht ihn schön saftig. Für andere süße Rezepte kannst du dir merken, dass eine halbe Banane ungefähr ein Ei ersetzt.
Die Banane muss für dieses Rezept reif sein, also gelb oder gerne auch bereits braun gepunktet. Sie sollte mit Schale ca. 170 g wiegen, darf aber auch etwas kleiner oder größer sein.
Haferflocken Pfannkuchen Ohne Mehl
Beim Mehl kannst du normales Weizenmehl nehmen oder auch zu hellem Dinkelmehl greifen. Mit Vollkornmehl gehen die Pancakes allerdings nicht so schön auf.
Den Zucker kannst du bei Bedarf auch weglassen. Vor allem, wenn du die Pancakes nach dem Backen mit Ahornsiup und Co. genießen möchtest.
Auf den Vanillezucker würde ich aber nicht verzichten, da er den Bananen Pancakes eine wunderbare Note gibt. Greife hier am besten zu echtem Vanillezucker (nicht Vanillinzucker).
Total Einfache Protein Pancakes Selber Machen
Backpulver solltest du immer nutzen. Falls du kein Natron da hast, kannst du diesen auch durch etwas mehr Backpulver ersetzen. Natron sorgt einfach nur nochmal für einen extra Schub und dickere Pancakes.
Fluffige Bananen Pancakes ohne Ei, die ganz einfach und schnell zubereitet sind. Dank Natron werden sie besonders luftig und durch die Banane schön saftig.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Chocolate Chip Pancakes Ohne Ei
Saftiger Nusskuchen mit Öl - aus der KastenformSaftiger Nusskuchen mit Schokolade aus der Kastenform, der schnell zubereitet ist und wie bei Oma schmeckt. Der perfekte Kastenkuchen für die ganze Familie.Über den saftigen NusskuchenMein saftiger...
Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser - schnelles GrundrezeptFluffige Pfannkuchen nach Omas Rezept mit Mineralwasser. Schnell zubereitet und köstlich im Geschmack. Ein einfaches Grundrezept für süße Pfannkuchen.Die Geheimzutat für extra luftige...
Beste Erdbeermarmelade selber kochen - einfach & fruchtigHier kommt das beste Rezept mit wertvollen Tipps, um leckere Erdbeermarmelade selber zu kochen. Diese fruchtige Marmelade ist die perfekte Begleitung zum Frühstück und ein verlockendes Topping für Kuchen, Torten...
Pfannkuchen Ohne Zucker
Backpulver solltest du immer nutzen. Falls du kein Natron da hast, kannst du diesen auch durch etwas mehr Backpulver ersetzen. Natron sorgt einfach nur nochmal für einen extra Schub und dickere Pancakes.
Fluffige Bananen Pancakes ohne Ei, die ganz einfach und schnell zubereitet sind. Dank Natron werden sie besonders luftig und durch die Banane schön saftig.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Chocolate Chip Pancakes Ohne Ei
Saftiger Nusskuchen mit Öl - aus der KastenformSaftiger Nusskuchen mit Schokolade aus der Kastenform, der schnell zubereitet ist und wie bei Oma schmeckt. Der perfekte Kastenkuchen für die ganze Familie.Über den saftigen NusskuchenMein saftiger...
Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser - schnelles GrundrezeptFluffige Pfannkuchen nach Omas Rezept mit Mineralwasser. Schnell zubereitet und köstlich im Geschmack. Ein einfaches Grundrezept für süße Pfannkuchen.Die Geheimzutat für extra luftige...
Beste Erdbeermarmelade selber kochen - einfach & fruchtigHier kommt das beste Rezept mit wertvollen Tipps, um leckere Erdbeermarmelade selber zu kochen. Diese fruchtige Marmelade ist die perfekte Begleitung zum Frühstück und ein verlockendes Topping für Kuchen, Torten...
